Legenda spune ca in toamna anului 1474 oastea lui Stefan cel Mare purta o batalie in aceasta zona cu armata turca. Iesind invingatori din aceasta batalie, Stefan cel Mare a dat porunca ca ostenii sa fie indestulati cu mancare si bautura. Hatmanul Nicoara porneste sa cerceteze imprejurimile, mergand pana in satul Nicoresti de astazi. Aici a gasit un vin bun, rosu, la o baba, l-a incercat si s-a indreptat spre locul de popas al oastei. Hatmanul trateaza cu vinul adus si pe voievod, care a ramas surprins de calitatea vinului. Pentru ca au ramas fara vin, Hatmanul se intoarce in sat pentru a mai aduce bautura oastei. De data asta se opreste la o casa unde o fata vindea un vin diferit de primul, dar la fel de bun. Hatmanul duce si acest vin ostirii, care se bucura de calitatea acestuia. Atunci Stefan cel Mare a dat porunca ca satul cu pricina sa poarte numele Hatmanului Nicoara (Nicoresti), soiul de fruct din care era facut vinul de la baba sa poarte numele de “Babeasca”, iar cel de la fata “Feteasca”.

Domeniile Nicoresti au o experienta de mai bine de 450 de ani in cultivarea, recoltarea si prelucrarea strugurilor de cea mai buna calitate. In proprietate sunt plantatii viticole cu o gama variata de soiuri albe (Feteasca Alba, Feteasca Regala, Aligote, Riesling Italian), dar mai ales rosii (Merlot, Oporto, Cabernet Sauvignon, Babeasca Neagra, Feteasca Neagra). Suprafata totala a plantatiilor viticole ocupa 250 de hectare. Crama Domeniilor Nicoresti dateaza din anul 1936, fiind una dintre cele mai vechi de pe teritoriul podgoriei si care a fost construita de catre Asociatia Viticultorilor din Nicoresti.

Dintre sortimentele cu care se mandresc Domeniile Nicoresti, mentionam: Babeasca Neagra Premium, Feteasca Neagra Premium, Rubiniu de Nicoresti Premium, Daina Rosu, Daina Alba si Daina Roze.

Vinurile LacertA Winery sunt pastrate in conditii strict controlate, in crama recent inaugurata. Cand este cazul sunt maturate exclusiv in butoaie barrique din esente de stejar de cea mai buna calitate provenind din Franta, SUA, Rusia, Ungaria sau Romania.

Normarea succesiva a productiei pe parcursul anului pana la obtinerea a maxim 1 kg de struguri pentru fiecare butuc de vita si selectia stricta a strugurilor care intra in procesul de vinificatie asigura vinului un nivel calitativ ridicat.

Cinci milioane de Euro au fost investiti anul trecut in noua unitate de productie ce foloseste o tehnica de vinificare moderna, bazata pe principiul gravitational, limitandu-se astfel nevoia folosirii pompelor. Partea de productie este completata de un salon de degustari, un magazin de vinuri si o camera de conferinte, toate beneficiind de o arhitectura eleganta si un design rafinat.

Vinurile LacertA au fost premiate pentru cea mai apreciata eticheta la categoria bauturilor alcoolice. Identitatea vizuala a vinurilor este inspirata din numele brandului, LacertA, o specie de soparla care traieste doar pe soluri nefertilizate in mod artificial. Soparla prezenta pe ambalaj este realizata printr-o suprapunere ce imita la atingere pielea reptilei.

Portofoliul LacertA cuprinde noua sortimente de vin (sase de vin alb si trei de vin rosu) dedicate segmentului premium.

Compania a fost infiintata din dorinta lui Denis Thomas, proprietar si vinificator in Bourgogne, de a crea o plantatie ecologica intr-o regiune a lumii unde din soiul Pinot Noir se obtin vinuri de nivel calitativ foarte ridicat. Alegerea sa a fost materializata in podgoria Dealu Mare, unde climatul continental este apropiat de cel din Bourgogne si solul consacrat pentru soiul Pinot Noir.

Pe intreaga suprafata a domeniului este practicata cultura biolunara, ce favorizeaza respectul pentru mediu si permite dezvoltarea biodiversitatii vegetale, animale si microbiene utilizand fortele naturale. Colectia de vinuri a fost numita “Crai Nou”, dupa denumirea populara romaneasca pentru luna noua. Vinurile sunt de inalta calitate, unice prin proprietatile sale organice.

Pe langa bogatiile solurilor, Odobestii adapostesc Crama Rascu, protectoare a unora dintre cele mai vechi, rare si fine vinuri. In acest intuneric racoros sticlele prafuite isi gasesc linistea, astepand ca cei mai de preţ oaspeti sa le descopere stralucirea si sa se desfete in buchetul de arome. Aici natura isi urmeaza cursul nestingherita, perfectand esenta unei boabe de soi.

Prin motivaţie si pasiune, familia Mosconi si-a cladit un rost pe podgoriile renumite ale Odobestilor: vinul puternic. Crescut si deprins in culturi de soiuri albe si rosii, vinul sec de Tenuta Odobesti se afirma printr-o tinuta echilibrata care-i permite adesea miscari fermecatoare.

Gama de vinuri este structurata ca o relatie desavarsita in timp, o relatie care porneste de la pasiune fierbinte si se consolideaza in traditie si caracter. Atractia incepe cu doua soiuri rosii, perfect invigorate, cum sunt Pinot Noir si Merlot, care promit o experienta intensa si continua spre soiuri care se deschid spre valori trainice, cum sunt Feteasca Alba, Feteasca Regala, Aligoteul, Rieslingul Italian si Sarba.

Toate acestea alcatuiesc zestrea bogata a unui vin care se distinge deopotriva prin poveste si incredere. Fiindcă pastrarea vinului bun, ca si a mintii limpezi, este mai presus de toate o chestiune de vointa.

Are o capacitate de prelucrare si depozitare de 15000 hl, iar activitatea se desfasoara in punctul  “CRAMA DE SUB TEI” din comuna Jaristea. In cadrul acestui punct exista o sectie de vinificatie primara, instalatii de filtrare a mustului, fermentare in regim termic controlat, cu depozitare in budane de stejar pentru vinuri deosebite romanesti (Sarba, Feteasca regala, Galbena de Odobesti, Babeasca Neagra).

Plantatiile de vii sunt raspandite in majoritatea plaiurilor Podgoriei Odobesti ceea ce le confera o personalitate aparte. Oaze restranse ce imprima o deosebita fructuozitate vinurilor sunt si cele din punctul “Movila” unde Feteasca Regala isi merita  adevaratul nume, incoronata fiind cu calitati deosebite care rivalizeaza cu cele mai vestite vinuri din Romania.

“CRAMA DE SUB TEI” a fost construita in anul 1995 pe locul unei vechi crame ce a apartinut familiei Vasilache in perioada interbelica. In anul 2004 – 2005 prin modernizare si extindere in urma unui proiect SAPARD a capatat o noua forma, fiind dotata cu utilaje moderne incepand de la vinificarea strugurilor si pana la stadiul de imbuteliere a vinului. Poseda o sala de degustare a vinurilor, inscrisa in “DRUMUL VINULUI” din podgoriile Vrancei, unde se pot realiza degustari de vinuri din productia societatii.

Sursa de informare

In 1893 se infiinteaza la Pietroasa una din primele pepiniere viticole din tara si o scoala viticola menita sa formeze pivniceri si tehnicieni in vinificatie.

Conditiile de clima – un microclimat de tip mediteranean, compozitia solului calcaros, bogat in saruri de fier care favorizeaza obtinerea vinurilor rosii si aromate de marca, si – nu in ultimul rand – traditia locului in aceasta indeletnicire, au impus acesta zona ca una intre cele mai renumite podgorii din Romania.

Gama de lux, GOLD EDITION, grupeaza in special soiuri de vin cu o arie de raspindire mai restransa si cu productii mici obtinute pe hectar. Aceste vinuri se adreseaza cunoscatorilor si in acelasi timp clientilor cu posibilitati financiare peste medie.

Calitatile vinurilor din aceasta gama sunt reflectarea unei sortari riguroase a strugurilor. Ei sint culesi la o maturitate tehnologica ce permite incadrarea vinurilor obtinute in categoria “denumirilor de origine controlata cu trepte de calitate”. Prelucrarea strugurilor se face in conditii optime iar fermentarea mustului se desfasoara in conditii de temperatura controlata si sub protectie antioxidanta. Vinurile astfel obtinute isi pastreaza prospetimea si fructuozitatea, proprietati organoleptice caracteristice soiurilor din care provin si au rezistenta sporita la pastrare si invechire.

Dupa obtinerea vinurilor si conditionarea lor prin tratamente tehnologice specifice fiecarui soi, acestea sint depozitate in budane de stejar pentru maturare si invechire in vederea imbutelierii. Imbutelierea se face in sticle de 750 ml etichetate conform legislatiei in vigoare.

Sticlele astfel prezentate sunt ambalate in cutii de carton de 6 sticle inscriptionate cu sigla, numele si adresa firmei, soiul, numarul lotului si data imbutelierii.

Informatii obtinute de pe site-ul oficial Pietroasa (www.pietroasa.ro).

Compania detine peste 2150 ha de vita de vie in regiuni cu renume: Odobesti, Husi, Cotesti, Panciu, Chirnogeni. Din aceste podgorii, Vincon Vrancea produce vinuri de calitate superioara din soiurile: Feteasca Alba, Feteasca Regala, Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Sarba, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir si Feteasca Neagra.

Vinificatia are loc in cele 20 de crame ale societatii, crame care totalizeaza o capacitate de procesare si depozitare de peste 80000 tone/sezon.

Societatatea pune pret pe modernizarea continua a tehnologiei si pe profesionalismul specialistilor, astfel putand oferi clientilor o gama de produse de calitate.

La Cramele Odobesti traditia se imbina cu tehnologia moderna. Fermentatia controlata la temperaturi dirijate la care se adauga fructuozitatea si zestrea de aciditate naturala, dau nastere unui vin plin de optimism care degaja o stare de spirit pozitiva. Vinurile produse aici sunt imbuteliate in clasicile butelii de sticla sau in ambalaje mai moderne, precum BAG IN BOX.

Speram ca in curand sa putem sa va oferim mai multe informatii si despre sortimentele produse de Cramele Odobesti.

Dominand intreaga plantatie, se afla casa boiereasca a unei vechi familii nobiliare – conacul Oenoterra. Beneficiind de o priveliste deosebita conacele se afla intr-un proces de reconstructie si amenajare pentru a fi introduse in circuitul turistic.

Vechile crame boieresti vor putea fi din nou aprovizionate cu renumitele vinuri rosii ale zonei.

De la inceput, obiectivul principal a fost promovarea vinurilor romanesti pe piata externa. Realitatea anilor 90 a adus in discutie lipsa unei surse de aprovizionare cu vinuri de o calitate constantă. Pentru aceasta, Contele Guy Tyrel de Poix, a decis ca strategia companiei sa aiba urmatorul parcurs:

-  in 1995 sa se extinda la productie de vinuri

-  in 1998 se extinde la exploatarea de vie

- in 1999 incepe infiintarea de plantatii noi pe baza unui program de 10 ani, majoritatea plantelor fiind produse in propria pepiniera

-  in 2000 construirea unei crame noi si lansarea pe piata a primului vin super premium – Cuvée Charlotte – asamblaj de soiuri rosii maturate in butoaie noi de stejar timp de minimum 10 luni

-  in 2005 lansarea gamei Terra Romana, care contine vinuri in editie limitata, destinate exclusiv Horeca

Astazi, investitia in Romania depaseste 3,5 milioane de Euro si preconizam ca in urmatorii 3 ani nivelul de dotare atat pentru crama cat si pentru exploatarea viei si infiintarea de noi plantatii sa creasca prin continuarea investitiilor.

Prima recolta a fost vinificata in anul 1995 si de atunci, fiecare campanie a adus imbunatatiri ale procedeelor de vinificatie, conditionare, stocare si imbuteliere, grija permanenta pentru pastrarea si cresterea calitatii fiind caracteristica principala a companiei S.E.R.V.E.

Productia mica (in jur de 50hl/ha), culesul manual, trierea strugurilor la receptie, temperatura controlata in timpul vinificatiei, realizarea cupajelor cu ajutorul unei echipe de oenologi francezi, maturarea vinurilor in baricuri noi de stejar, concura la calitatea deosebita a vinurilor firmei S.E.R.V.E., vinuri medaliate la concursuri nationale si internationale.